Встречайте новый проект "Физика впечатлений" учителя физики Елены Дмитриевны Дементьевой 13.10.2025

Думаю, сегодня прекрасный день, чтобы вспомнить или узнать, что такое капиллярный эффект!

https://vk.com/video-105370985_456239504

Капиллярный эффект — это способность жидкости подниматься вверх по очень тонким трубкам, называемым капиллярами против силы тяжести.

Самый простой пример из жизни: Представьте, что вы опускаете конец тонкой соломинки в стакан с водой. Вода внутри соломинки поднимется немного выше, чем уровень воды в самом стакане. Чем тоньше соломинка, тем выше поднимется вода
Всё дело в силе притяжения между молекулами самой жидкости (например, воды к воде) и силе притяжения между молекулами жидкости и молекулами твердого тела (например, воды к стенке трубочки).

Так что происходит? Рассмотрим на примере стеклянной трубочки:

• Молекулы воды сильнее притягиваются к молекулам стекла, чем друг к другу;
• Вода как бы "ползёт" вверх по стенке трубки, стараясь максимально увеличить площадь контакта со стеклом;
• Поверхность воды у стенок изгибается, образуя так называемый мениск;
• Из-за изгиба возникает сила поверхностного натяжения, которая тянет всю колонну жидкости вверх, пока эта сила не уравновесится силой тяжести, тянущей жидкость вниз.

А давайте с помощью капиллярного эффекта научимся удивлять близких? Для этого нам понадобятся белые цветы и пищевые красители. Если опустить цветы в жидкость с пищевым красителем мы увидим, как цветы медленно приобретают красивый цвет:
Окрашивание белого цветка происходит благодаря капиллярному эффекту. Вода с растворенным в ней красителем поднимается по микроскопическим сосудам-капиллярам внутри стебля и лепестков растения. Силы притяжения между молекулами воды и стенками этих капилляров заставляют жидкость двигаться вверх, против силы тяжести, равномерно распределяя краситель по всему цветку.